如何为朋友和客人制作不含乳制品的餐点？
一顿美味的不含乳制品的早餐可以像一些麦片和香蕉一样简单，或者你也可以尝试做一个冰沙碗。从冷冻香蕉开始，加入一些非乳制牛奶，然后搅拌直至光滑。然后在上面放上新鲜水果和坚果，以增加口感。如果您喜欢咸味的东西，请尝试制作纯素煎蛋卷。首先将一些鹰嘴豆粉、营养酵母、发酵粉和水搅拌在一起，直至形成糊状。在锅中加热一些油，倒入混合物，然后加入您选择的蔬菜，如蘑菇或菠菜。煮五分钟，然后翻转，将另一面再煮五分钟。上面配上鳄梨片或莎莎酱！
午餐创意
炒豆腐是一种纯素食和无麸质的方式，可以为您提供午间能量。你可以用豆腐、红薯、青椒、酱油和姜黄来做。如果您正在寻找更丰盛的东西，为什么不尝试一下蘑菇烩饭呢？它不仅不含奶制品，而且还是纯素的！您所需要的只是 Arborio 米饭、蔬菜高汤和蘑菇。结果是奶油般美味，无需任何牛奶或奶酪。另一个很棒的午餐选择是藜麦和烤蔬菜。只需在烤箱中烤一些西葫芦、辣椒和红洋葱，加入一些橄榄油、大蒜粉和牛至，然后将其放在煮熟的藜麦上即可。为了增加风味，可以在上面加一些鳄梨酱或鹰嘴豆泥。
晚餐创意
说到晚餐，有很多不需要乳制品的美味选择。尝试其中一些菜肴，享用一顿简单、美味且不含乳制品的餐点。如果想要一顿舒适的晚餐，可以用藜麦和黑豆玉米饼搭配鳄梨莎莎酱。这道菜是纯素且无麸质的，并且可以在 30 分钟内完成！或者为什么不制作您最喜欢的舒适食品的纯素版本，例如通心粉奶酪？您所需要的只是一些纯素奶酪酱、煮熟的通心粉和一些烤蔬菜，即可制作出一道出色的菜肴。如果您喜欢更具异国情调的东西，请尝试用豆腐和蔬菜制作泰式绿咖喱，或用奶油椰奶酱制作蘑菇沙拉酱。对于那些寻找既营养又不影响口味的人来说，这两种都是不错的选择！
不含乳制品的小贴士
不吃乳制品可能很棘手，因为许多加工食品都含有乳制品成分。购买之前阅读所有产品的标签非常重要，因为从包装上可能无法明显看出产品含有乳制品。在计划膳食时，跳出框框思考也很重要——寻找使用杏仁奶或椰奶等替代成分代替牛奶的食谱。您还可以在您最喜欢的食谱中进行替代，使它们更适合无乳制品饮食。例如，用橄榄油和坚果奶酪等素食替代品代替烤宽面条中的黄油和奶酪。不要忘记美味的香草和香料，它们会给任何一顿饭带来美味。无论您是招待客人还是自己做饭，都有很多不含乳制品的膳食创意一定会满足每个人的口味。从奶油咖喱到丰盛的辣椒菜肴，甚至甜甜的甜点，这些食谱提供了所有的味道，没有任何负罪感！