我可以在家轻松制作哪些不含乳制品的披萨?
制作不含乳制品的披萨并不一定很复杂。首先用温水、酵母、糖、盐和橄榄油的混合物准备面团。然后静置约 10 分钟,让面团发酵。准备好后,将面团在撒了面粉的表面上擀开,然后放在涂了油的烤盘或披萨石上。为了确保您的披萨不含乳制品,请使用纯素奶酪替代品,例如黛亚奶酪或营养酵母。您也可以尝试使用香蒜酱代替番茄酱,因为它通常不含乳制品。最后,在披萨上放上烤辣椒、蘑菇、洋葱和橄榄等蔬菜,以增加风味和松脆感。
推荐的无乳披萨配料
制作不含乳制品的披萨的最大好处是您不必牺牲风味。您可以使用许多令人惊叹的配料来制作美味的不含乳制品的披萨。如果您想选择纯素食,可以在披萨上放上新鲜的香蒜酱、烤蔬菜、橄榄和晒干的西红柿。如果您正在寻找经典的玛格丽特披萨,请在上面撒上番茄酱、新鲜罗勒和纯素帕尔马干酪。如果您喜欢辛辣的食物,可以尝试墨西哥风格的披萨,配上黑豆、墨西哥胡椒和纯素奶酪酱。您还可以通过添加烤鸡肉或豆腐来为披萨添加一些蛋白质。使用正确的原料和一些简单的技术,您可以制作出令人惊叹的不含乳制品的披萨,作为美味的午餐或晚餐!
流行的无乳披萨食谱
要制作美味的不含乳制品的披萨,您可以尝试制作纯素香蒜酱和烤蔬菜披萨。要制作此食谱,首先将烤箱预热至 375 华氏度。在饼皮上涂上一层薄薄的纯素香蒜酱,然后在上面放上西葫芦片、青椒片、葡萄番茄和蘑菇。撒上营养酵母,烘烤15-20分钟。另一个不错的选择是经典的玛格丽塔披萨。首先将烤箱预热至 425 华氏度。在饼皮上涂上番茄酱、新鲜罗勒叶和马苏里拉式纯素奶酪片。烘烤 15-17 分钟,直至奶酪融化并起泡。您还可以尝试制作烧烤菠萝蜜披萨,为传统意大利辣香肠披萨增添美味。将烤箱预热至 400 华氏度,在饼皮上涂上一层薄薄的烧烤酱,然后在上面放上菠萝蜜片和红洋葱片。在烘烤 20 分钟或直至奶酪融化并起泡之前,撒上纯素奶酪丝。