使用豆腐奶油奶酪的最佳方法是什么?
豆腐奶油奶酪是比普通奶油奶酪更健康的替代品。每份仅含有 70 卡路里和 4 克脂肪,而普通奶油奶酪的卡路里和脂肪含量是普通奶油奶酪的两倍多。此外,豆腐奶油奶酪富含蛋白质和纤维,使其比乳制品奶酪更具优势。无乳制品饮食对健康的好处有很多。对于乳糖不耐症或对乳制品过敏的人来说,豆腐奶油干酪是一种安全又美味的替代品,可以在任何食谱中代替普通奶油干酪。另外,如前所述,它是蛋白质和纤维的重要来源。凭借所有这些营养价值,很容易理解为什么豆腐奶油奶酪对于那些遵循无乳制品饮食的人来说如此受欢迎。
如何制作自己的豆腐奶油奶酪
如果您想尝试自己制作豆腐奶油奶酪,则只需要一些原料。首先,你需要硬豆腐或特硬豆腐。然后你可以加入一些柠檬汁和苹果醋来增加味道,还可以加入大蒜粉和洋葱粉来增加风味。您还可以添加营养酵母以获得奶酪味,以及盐和胡椒调味。制作奶油奶酪时,首先用纸巾将豆腐压约 15 分钟,去除多余的水分。然后将其与其余成分一起放入食品加工机中粉碎,搅拌至光滑。混合后,放入密封容器中并在冰箱中保存最多五天。将其用于吐司或百吉饼,或将其混合到奶酪通心粉或奶油意大利面等美味菜肴中。
使用豆腐奶油奶酪的食谱
豆腐奶油奶酪可用于各种食谱,从咸味到甜味。以下是有关如何使用它的一些想法: - 将其涂在吐司上,作为富含蛋白质的早餐或零食。 - 用它代替普通奶油奶酪制作纯素百吉饼。 - 将其混入土豆泥中以增加奶油味和浓郁度。 - 用豆腐奶油芝士和你最喜欢的饼皮搅拌一批纯素芝士蛋糕。 - 用豆腐奶油奶酪和您最喜欢的蔬菜丁制作奶油状、不含乳制品的蔬菜酱。 - 用丝豆腐、营养酵母和香料制作简单的纯素奶酪酱。这些只是您可以用豆腐奶油奶酪制作的许多美味菜肴的一些想法!