最好的无乳奶酪替代品是什么？
豆腐奶油奶酪蛋白质含量高，是蘸酱和酱汁的绝佳选择。它也适用于烤宽面条或通心粉奶酪等食谱。对于硬奶酪，有多种选择。当营养酵母片撒在上面或添加到酱汁中时，会给菜肴带来奶酪味。腰果奶酪酱非常适合三明治和饼干。这些涂抹奶酪的质地与奶油奶酪非常相似，因此如果您正在寻找替代软奶酪的东西，值得尝试一下。还有大量纯素切达奶酪，由豆奶、纯素人造黄油以及各种香草和香料等原料制成。这些类型的不含乳制品的奶酪可以磨碎放在沙拉上，也可以融化在披萨和面食上，以获得正宗的奶酪味道。
最佳无乳奶酪品牌
豆腐奶油奶酪是传统奶油奶酪的绝佳替代品，可用于多种菜肴。它由大豆、营养酵母和纯素调味料制成，因此脂肪和热量较低，但仍富含蛋白质。对于那些想要更奶酪味的人来说，可以尝试一下 Daiya 切达干酪丝。它们像真正的东西一样融化，非常适合披萨或烤三明治。营养酵母片是另一个不错的选择，因为它们具有独特的奶酪风味，非常适合通心粉奶酪等纯素菜肴。如果您想要更美味的东西，那么可以尝试 Violife 马苏里拉风格块 - 其奶油质地使其成为烤宽面条或任何其他需要融化奶酪的菜肴的理想选择！
使用不含乳制品的奶酪的食谱
无论您是素食主义者、乳糖不耐症患者，还是只是寻找一种更健康的乳制品替代品，都有很多食谱可以满足您的口味。首先，尝试将豆腐奶油奶酪涂在吐司或百吉饼上，再加上一些新鲜水果和坚果。如果您想更具冒险精神，可以使用不含乳制品的乳清干酪制作自己的纯素烤宽面条。您还可以用纯素马苏里拉奶酪或切达干酪代替普通奶酪，快速制作纯素通心粉和奶酪。另一个不错的选择是使用不含乳制品的帕尔马干酪作为蔬菜或面食的配料。如果您正在寻找甜食，请尝试使用椰奶和腰果作为基础制作非乳制冰淇淋。使用不含乳制品的奶酪创造美味食谱的可能性是无限的！